九日光阴在坡头二中的实践中悄然流转天通盈,后勤组的工作如细水长流天通盈,在烟火气中沉淀出别样的体悟。
每日清晨的采购清单、厨房案台上的切配声响、灶台边升腾的蒸汽,构成了我们工作的底色。今日午餐的筹备尤具深意——啤酒鸭与油麦菜的搭配,既考量了食材的性价比,也试图兼顾众人的口味偏好。
烹制啤酒鸭时,我们特意加入油豆腐吸饱汤汁。当鸭块的醇香与啤酒的微苦在锅中交融,油豆腐的多孔结构恰好锁住这层复合滋味。开餐时看到队员们盛第二碗时的笑意,便知这份尝试得到了认可。食物传递的暖意,恰是后勤工作的价值所在。
但油麦菜的过量采购,也为我们敲响警钟。清点剩余蔬菜时,菜叶的鲜脆已打折扣,这份浪费让团队陷入反思。后勤工作不仅是“做熟”,更需在“适量”二字上精进——既要预判每日的消耗量,也要根据天气、活动强度灵活调整采购量。
九天的实践让我们明白,后勤无小事。从菜市场的比价砍价,到灶台前的火候掌控,再到餐后的余量复盘天通盈,每一环都考验着细心与协作。或许我们仍有疏漏,但每一次改进都是成长。当队员们带着饱腹的满足投入支教或调研,我们便知,锅碗瓢盆间的付出,早已融入三下乡的集体记忆里。
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